Sport und Diäten sind kein billiges Hobby. Das liegt nicht so sehr daran, dass man viel Geld für Equipment ausgeben oder ständig die neuste Frauenzeitschrift kaufen muss, um dem nächsten Trend hinterher rennen zu können. Das Geld geht vor allem bei der Ernährung flöten. Ob nun Bodybuilder oder Diätler, da proteinreiche Produkte erste Wahl sind, greift man häufig etwas tiefer in die Tasche. Sein muss das allerdings nicht.
Eiweißreich kann man sich auch verhältnismäßig günstig ernähren. Hier meine Top 5 der günstigen Eiweißbomben:
Platz 5: Thunfisch
Thunfisch ist der Klassiker in jeder proteinreichen Diät. Mit ordentlichen 25 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm zählt der Fisch zu den eiweißreichsten Nahrungsmitteln überhaupt. Kauft man eine Büchse mit Thun im eigenen Saft, ist man beim Discounter schon ab 99 Cent für die 200-Gramm-Dose dabei. Gegessen werden kann Thunfisch eigentlich in rauen Mengen, da Kohlenhydrate mit 0,1 Gramm und Fett mit 1 Gramm pro 100 Gramm quasi keine Rolle spielen.
Platz 4: Magerquark
Magerquark ist mit 13,5 Gramm Eiweiß auf 100 Gramm zwar nicht die explosivste Proteinbombe, der Preis von rund 50 Cent für das 250-Gramm-Päckchen macht das Milchprodukt aber zu einem echten Schnäppchen. Wäre der Geschmack meiner Meinung nach nicht so bescheiden, hätte es auch für einen höheren Platz gereicht.
Platz 3: Ei
Ei – Eiweiß, war ja irgendwie klar, oder? Naja, ganz so einfach ist es mit den Eiern leider nicht. In einem Hühnerei steckt neben Proteinen auch eine ganze Menge Wasser und Fett, schließlich soll sich aus der Kalkschale mal irgendwann ein Küken pellen. Das Fett ist mit einem Anteil von rund 31 Prozent im Eigelb zu finden, weshalb viele Bodybuilder eher auf den Dotter verzichten. Wer sich nicht allzu sehr vor Fett fürchtet, findet im Eigelb allerdings auch eine gute Proteinquelle. 16 Gramm sind dort im Schnitt auf 100 Gramm zu finden. Im Eiklar sind es hingegen nur 11 Gramm. Dafür fehlt das Fett darin nahezu vollständig. Der Anteil der Kohlenhydrate ist mit 0,7 Gramm ebenfalls zu vernachlässigen.
Platz 2: Harzer Roller
Harzer Roller oder Handkäse ist das zweite Milchprodukt in der Liste und mit rund 99 Cent für die 200-Gramm-Packung ein recht günstiger Käse. Der Preis allein macht ihn allerdings nicht zum Kracher, dafür sorgen vielmehr die Inhaltsstoffe. Laut Nährwerttabelle bringt es der Harzer Roller auf satte 29 Gramm Eiweiß bei 0 Gramm Kohlenhydraten und 0,5 Gramm Fett. Bei Käse ist das einmalig. Nachteil: Der extrem würzige Geschmack ist definitiv nicht jedermanns Sache.
Platz 1: Haferflocken
Warum Haferflocken gut für Sportler sind, habe ich schon einmal ausführlich beschrieben. Auf Platz 1 kommt das Getreideprodukt aber vor allem wegen des Preises. Die 500-Gramm-Packung gibt es schon für unter 40 Cent. Die Nährwerte sind allerdings auch nicht zu verachten: 13,5 Gramm Eiweiß, 7 Gramm Fett und…leider…58 Gramm Kohlenhydrate. Für die strikte Dukan-Diät sind Haferflocken deswegen nichts. Wer Kohlenhydrate nicht gänzlich aus seiner Ernährung verbannt hat, ist mit einer Schüssel zum Frühstück auf der sicheren Seite. Schließlich handelt es sich um langzeitsättigende langkettige Kohlenhydrate, die in ihrer Wirkung mit dem Figurkiller Industriezucker nur wenig gemein haben.