Cornflakes (ab 1. Phase)

Viele mögen zum Frühstück keine Brötchen. Ernährungsbewusste essen auch häufig leckere Cornflakes mit Obst und Milch. Das gibt Energie, Schwung und beschwert nicht. Genau für ein solches Frühstück habe ich heute ein Rezept für Cornflakes nach Dukan-Art. Sie können direkt ab der ersten Phase gegessen werden, sind super lecker und ein guter Snack auch für zwischendurch. Aufpassen muss man lediglich mit der Menge an Haferkleie, die ja von Phase zu Phase der Dukan-Diät variiert. Trotzdem sind die Flakes auch für Nicht-Dukaner eine gute Alternative zu allem, was man kaufen kann… Weiterlesen

Quark oder Joghurt (ab 1. Phase)

Ein erfrischender Nachtisch ist immer beliebt. Auch die Dukaner unter uns müssen nicht auf eine süße Leckerei nach dem Essen oder zwischendurch verzichten. Ab der ersten Phase der Dukan-Diät ist ja Joghurt und Quark ständig erlaubt. In der zweiten Phase kann man dann seinen Quark schon mit Gemüse und Kräutern geschmacklich variieren und aufpeppen. In Phase drei ist dann auch Obst erlaubt und ein leckerer Joghurt wird zum besonderen Genuss. Ich stelle heute die Grundrezepte für Quark und Joghurt vor, wobei bei der Verfeinerung der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind. Weiterlesen

Gefüllte Eier (ab 1. Phase)

Hallihallo in Sindys Kochstudio. Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, was gut und gerne ab der ersten Phase der Dukan-Diät nachgemacht werden kann. Es handelt sich um gefüllte Eier, oder wie meine Oma immer sagte: Russische Eier. Die Dukaner unter uns sollten nur darauf achten, dass sie nicht zu viel davon essen, da ja der Verzehr von Eiern auf zwei am Tag reduziert sind. Aber man kann natürlich auch zwei gefüllte Eier lecker mit etwas anderen wie zum Beispiel Hähnchenbruststreifen oder rohen Schinken kombinieren, um satt zu werden. Probierts mal aus! Weiterlesen

Gurkensalat (ab 2. Phase)

Eine leckere leichte Mahlzeit bei hohen Temperaturen, die zurzeit herrschen, ist ein schöner Gurkensalat. Da ich gestern, vorgestern und vorvorgestern mächtig geschwitzt habe und viel Flüssigkeit brauchte, dachte ich mir, ich stelle euch heute mal ein gesundes und schnell zubereitetes Rezept vor, welches hilft, diesen Verlust wieder auszugleichen. Nebenbei kostet es nicht viel und stellt einen tollen Snack für Zwischendurch ohne schlechtes Gewissen dar. Da Gurken kaum Kalorien haben bzw. keine Öle oder Dressings zum Salat hinzukommen, kann es immer und zu jeder Zeit gegessen werden (auch außerhalb der Dukan-Diät). Weiterlesen

Wraps (ab 1.Phase)

Heute präsentiere ich euch eine schöne Alternative zu den Dukan-Pfannkuchen. Während meiner Diät gab es fast täglich Pfannkuchen, denn sie gingen schnell und ließen sich super mit auf die Arbeit nehmen. Außerdem sind sie wahnsinnig vielfältig in der Zubereitung. An Gewürzen und Geschmacksstoffen darf man sich ja vergreifen und somit bietet sich eine Palette von süß über herzhaft bis hin zu scharf oder sauer. Ebenso variantenreich sind die Wraps. Vom Prinzip her sind sie den Pfannkuchen sehr ähnlich, denn die Zutaten bleiben im Grunde genommen immer gleich. Dennoch empfand ich einen kleinen Unterschied… Weiterlesen

Thunfischsalat mit Tomaten und Gurken (ab 2. Phase)

In der ersten Phase der Dukan-Diät ist es vorgesehen, Thunfisch ohne Beilage zu essen. Ohne Brot scheint das recht langweilig zu sein. Für die zweite Phase gibt es dann zwar immer noch kein Brot, aber mit Gemüse kann man den Fisch etwas aufpeppen und zu einem leckeren leichten Snack für zwischendurch machen. Weiterlesen

Tomaten mit körnigem Frischkäse (ab 2. Phase)

Heute stelle ich euch eine meiner Lieblingsmahlzeiten vor. Es ist etwas für Eilige, die trotzdem gern etwas Feines und Außergewöhnliches essen wollen. Ich habe die Tomaten mit körnigem Frischkäse zu jeder Tages- und Nachtzeit gegessen und es war jedes Mal super lecker. Für Tomatenliebhaber ist es eine echte Alternative zu Tomate-Mozzarella-Salat, ist aber aufgrund von Tomatenwürzsalzen ebenso geschmackvoll. Weiterlesen