Gemüsepfanne mit Hähnchen (ab 2. Phase)

Hallo, liebe Dukaner und Ernährungsbewusste,

heute gibt es mal wieder ein richtig leckeres Rezept aus meiner Küche! Auf diese Idee bin ich während meiner Diät gekommen, aber ich mache es jetzt auch noch sehr gerne. Es handelt sich um ein relativ einfachen Kochprozess (ganz nach meiner Fasson), mit einem richtig gutem Geschmackserlebnis. Das einzige Manko: Es gibt ein bisschen Schnippelarbeit… Weiterlesen

Diät-Tagebuch – Konsolidierungsphase Erfahrungsbericht Teil 2

Nachdem das ein oder andere Rezept hier seine Würdigung bereits gefunden hat, werden noch viele kommen, aber heute wird es erstmal wieder Zeit, euch einige Einblicke in meinen derzeitigen Stand der Dinge zu geben. Mehrere Wochen sind bereits vergangen, in denen ich nach den Prinzipien der Phase 3 der Dukan-Diät lebe. Mittlerweile habe ich es in den zweiten Teil geschafft und darf zwei Genussmahlzeiten und zwei Mahlzeiten mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis genießen… Weiterlesen

Tomaten mit körnigem Frischkäse (ab 2. Phase)

Heute stelle ich euch eine meiner Lieblingsmahlzeiten vor. Es ist etwas für Eilige, die trotzdem gern etwas Feines und Außergewöhnliches essen wollen. Ich habe die Tomaten mit körnigem Frischkäse zu jeder Tages- und Nachtzeit gegessen und es war jedes Mal super lecker. Für Tomatenliebhaber ist es eine echte Alternative zu Tomate-Mozzarella-Salat, ist aber aufgrund von Tomatenwürzsalzen ebenso geschmackvoll. Weiterlesen

Überbackene Putensteaks in Tomatensoße (ab 2. Phase)

Gestern hat es mich mal wieder überkommen und ich wollte etwas Tolles kochen. Normalerweise backe ich lieber, aber manchmal klappt es doch. Ich habe aus einfachen Zutaten etwas richtig Gutes gezaubert. Und weil es so lecker war, poste ich es gleich heute. Schmeckt bestimmt auch später lecker zu Nudeln oder Reis. Weiterlesen

Diät-Tagebuch – Konsolidierungsphase Erfahrungsbericht Teil 1

Lang ersehnt und doch erreicht. Ich bin in der dritten Phase meiner Dukan-Diät! Diese Phase zeichnet sich ja dadurch aus, dass das neue Gewicht gefestigt werden soll. Darüber kann ich noch keine Angaben machen, weil ich erst seit drei Tagen umgestellt habe. Aber ich bin positiver Dinge, dass alles gut klappt. Hier will ich euch erstmal meine bisherigen Erfahrungen mitteilen. Weiterlesen

Pfannkuchen (ab 1. Phase)

Die Pfannkuchen lassen sich sehr schnell machen und sind vielfältig einsetzbar. Durch den Einsatz von Süßstoff hat man eine süße Mahlzeit und kann Quark oder Joghurt dazu essen. Oder man würzt es herzhaft bzw. gar nicht und kann Lachs oder Schinken darin einrollen. Auch sehr lecker.

Für den Transport eignen sie sich ebenfalls hervorragend, denn unterwegs reißt man sich einfach Stückchen ab und steckt es in den Mund. Sie sind also gut geeignet, um als Frühstück oder Mittagessen mit auf Arbeit mitgenommen zu werden. Weiterlesen

Diät-Tagebuch – Der Body-Mass-Index (BMI)

Man hört immer wieder vom BMI. Einige Menschen, die sich für Experten halten, meinen, er sei in Sachen Über- und Untergewicht das „Non plus ultra“. Angeblich sagt er mir, ob ich zu dick, zu dünn oder gerade richtig bin. Aber was ist der BMI überhaupt und macht er zuverlässige Angaben zu meinem Gewicht? Wie kann ich ihn berechnen und ist er verlässlich? Diese Fragen werde ich heute klären und habe euch die wichtigsten Dinge über den BMI zusammengestellt. Weiterlesen