Tomate-Mozzarella (ab 2. Phase)

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Nach einer langen Wartepause gibt es mal wieder ein leckeres Rezept von mir. Die Tomatensaison ist fast schon vorüber, aber wer noch welche hat, für den habe ich genau das Richtige… Tomate-Mozzarella ist mittlerweile auf fast jeder Speisekarte in Restaurants als Snack oder Vorspeise enthalten. Es reicht aber auch für eine Hauptmahlzeit, wenn man beispielsweise eine Scheibe Schwarzbrot dazu isst oder einfach etwas mehr vorbereitet. Lecker, frisch und schnell zubereitet ist es nicht nur für einen selbst, sondern auch bei Feiern ein willkommener Genuss… Weiterlesen →

Wie Cardio den Muskelaufbau fördert

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Im letzten Post habe ich versucht, zu erklären, warum es für mich mittlerweile keinen Sinn mehr macht, ausschließlich auf Kraftsport zu setzen. Heute soll es darum gehen, warum es auch für die unter Euch nicht sonderlich hilfreich ist, die überdurchschnittlich viel Masse aufbauen wollen. Speziell geht es dabei natürlich um Cardioeinheiten oder etwas heftigeres Konditionstraining, dem ja immer wieder unterstellt wird, Muskeln zu verbrennen. Dabei ist eigentlich das Gegenteil der Fall. Cardiotraining fördert den Muskelaufbau auf verschiedenste Weise. Weiterlesen →

Sportliche Monokultur: Warum Bodybuilding allein nicht fit macht

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Spezialisierung ist eine feine Sache. Das zeigt die Geschichte: Als unsere Vorfahren damit begannen, Äcker anzulegen und Kühe als Milch- und Fleischspender zu halten, legten sie den Grundstein für die heutige Zivilisation. Sonderlich effizient war die Arbeit damals aber noch nicht. Das änderte sich, vereinfacht gesagt, erst mit der Idee, eine Sache so lange zu tun, bis man sie beherrscht wie kein anderer. Zusammen mit ein paar lebenserleichternden Erfindungen hat diese Spezialisierung dafür gesorgt, dass wir heute keine Beeren mehr sammeln müssen, sondern allerlei wirres Zeug im Internet lesen können. Angesichts der beeindruckenden Erfolgsgeschichte der Spezialisierung könnte man deshalb meinen, dieses Prinzip müsste auch beim Sport funktionieren. Kurioserweise ist dem aber nicht so. Weiterlesen →

5 günstige Eiweißquellen aus dem Supermarkt

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Sport und Diäten sind kein billiges Hobby. Das liegt nicht so sehr daran, dass man viel Geld für Equipment ausgeben oder ständig die neuste Frauenzeitschrift kaufen muss, um dem nächsten Trend hinterher rennen zu können. Das Geld geht vor allem bei der Ernährung flöten. Ob nun Bodybuilder oder Diätler, da proteinreiche Produkte erste Wahl sind, greift man häufig etwas tiefer in die Tasche. Sein muss das allerdings nicht. Weiterlesen →

Kraft-Ausdauertraining – Trainingsplan

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Ein gutes Kraft- und Konditionsprogramm stelle ich euch heute vor. Es werden dabei die großen Muskelgruppen Beine, Rücken und Rumpfmuskulatur beansprucht. Nebenbei trainiert man die eigene Fitness durch kurze Sprints, die den Kreislauf anregen und das Herz stärken. Dieses Programm eignet sich in zahlreichen Varianten für die dauerhafte Steigerung des allgemeinen Wohlbefindens und natürlich der körperlichen Belastbarkeit. Hin und wieder sollte man solche Trainingseinheiten mit einbauen, um die genannten Dinge positiv zu beeinflussen. Weiterlesen →

Umzug mit Folgen…

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Hallo zusammen,

lange wurde nichts mehr gepostet. Dafür wollen wir uns heute entschuldigen! Da wir unseren Wohnort wechseln mussten, blieb nur noch wenig bis gar keine Zeit mehr für unseren Blog. Aber das wird sich hoffentlich jetzt wieder ändern, wenn sich alles gelegt und beruhigt hat. Denn jeder, der schon umgezogen ist, weiß, dass das echt haarig sein kann und bestimmte Dinge einfach mal auf der Strecke bleiben bzw. hinten runter fallen. Weiterlesen →

Leben wie die Urzeitmenschen…

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Da ich letztens auf ein Experiment gestoßen bin, bei dem Menschen quasi in den Urzustand zurückversetzt wurden, möchte ich das mal unter die Lupe nehmen. In Zeiten unserer Konsumgesellschaft, die zudem immer hektischer wird, muss alles schnell gehen. Da ist wenig Platz für eine ausgiebige Beschäftigung mit Lebensmitteln oder deren Zubereitung. Mittlerweile sind es nur noch sehr wenige Menschen, die ihr Essen frisch zubereiten. Oft wird auf das fertige aus dem Supermarkt zurückgegriffen. Es wird Zeit, dass mal zu diskutieren… Weiterlesen →

Cornflakes (ab 1. Phase)

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Viele mögen zum Frühstück keine Brötchen. Ernährungsbewusste essen auch häufig leckere Cornflakes mit Obst und Milch. Das gibt Energie, Schwung und beschwert nicht. Genau für ein solches Frühstück habe ich heute ein Rezept für Cornflakes nach Dukan-Art. Sie können direkt ab der ersten Phase gegessen werden, sind super lecker und ein guter Snack auch für zwischendurch. Aufpassen muss man lediglich mit der Menge an Haferkleie, die ja von Phase zu Phase der Dukan-Diät variiert. Trotzdem sind die Flakes auch für Nicht-Dukaner eine gute Alternative zu allem, was man kaufen kann… Weiterlesen →

Sauerkrautsuppe (ab 2. Phase)

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Manchmal kann man mit wenig soviel machen. Genau so etwas habe ich kürzlich ausprobiert. Als Kind habe ich schon die Sauerkrautsuppe meiner Oma geliebt (an meine liebe Oma herzliche Grüße und Küsse an dieser Stelle 😉 ) und ich dachte mir, so schwer kann das doch gar nicht sein. Prinzipiell braucht man für Suppen und Eintöpfe immer nur ein Grundrezept und verfeinert dann entsprechend mit anderen Beigaben. Nächste Woche soll es warm werden und deshalb stelle ich euch heute mein Rezept für diese leckere Suppe vor, die leicht ist, nicht beschwert und schnell zubereitet ist. Perfekt für den Sommer! Weiterlesen →

Abnehmen mit kaltem Wasser?

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Man hört es immer mal wieder – Kaltes Wasser soll ein echtes Geheimrezept gegen Übergewicht sein. Wer regelmäßig extrem kalt badet und sich ein Gläschen Eiswasser gönnt, soll in kurzer Zeit Pfund um Pfund verlieren. Quasi ganz ohne die Ernährung umzustellen oder sich zusätzlich bewegen zu müssen. Die Kälte des Wassers soll den Körper gewissermaßen dazu zwingen, mehr Energie zu verbrauchen. Die Frage ist nur, ob sich die Theorie auch in praktische Erfolge übersetzen lassen kann. Weiterlesen →