Diät-Tagebuch – Konsolidierungsphase Erfahrungsbericht Teil 2

Nachdem das ein oder andere Rezept hier seine Würdigung bereits gefunden hat, werden noch viele kommen, aber heute wird es erstmal wieder Zeit, euch einige Einblicke in meinen derzeitigen Stand der Dinge zu geben. Mehrere Wochen sind bereits vergangen, in denen ich nach den Prinzipien der Phase 3 der Dukan-Diät lebe. Mittlerweile habe ich es in den zweiten Teil geschafft und darf zwei Genussmahlzeiten und zwei Mahlzeiten mit Kartoffeln, Nudeln oder Reis genießen… Weiterlesen

Tomaten mit körnigem Frischkäse (ab 2. Phase)

Heute stelle ich euch eine meiner Lieblingsmahlzeiten vor. Es ist etwas für Eilige, die trotzdem gern etwas Feines und Außergewöhnliches essen wollen. Ich habe die Tomaten mit körnigem Frischkäse zu jeder Tages- und Nachtzeit gegessen und es war jedes Mal super lecker. Für Tomatenliebhaber ist es eine echte Alternative zu Tomate-Mozzarella-Salat, ist aber aufgrund von Tomatenwürzsalzen ebenso geschmackvoll. Weiterlesen

Überbackene Putensteaks in Tomatensoße (ab 2. Phase)

Gestern hat es mich mal wieder überkommen und ich wollte etwas Tolles kochen. Normalerweise backe ich lieber, aber manchmal klappt es doch. Ich habe aus einfachen Zutaten etwas richtig Gutes gezaubert. Und weil es so lecker war, poste ich es gleich heute. Schmeckt bestimmt auch später lecker zu Nudeln oder Reis. Weiterlesen

Verbesserung meiner Lebensqualität durch Sport

Heute schreibe ich mal etwas über meine persönliche Erfahrung mit Sport. Wie bereits bekannt ist, gehört Sport zu jeder Diät und seit längerer Zeit (genau genommen seit fünf Jahren) regelmäßig zu meinem Leben. Es soll diesmal aber ausnahmsweise nicht um die Ernährungsumstellung gehen, sondern um die Verbesserung meiner Lebensqualität durch die körperliche Ertüchtigung. Weiterlesen

Diät-Tagebuch – Konsolidierungsphase Erfahrungsbericht Teil 1

Lang ersehnt und doch erreicht. Ich bin in der dritten Phase meiner Dukan-Diät! Diese Phase zeichnet sich ja dadurch aus, dass das neue Gewicht gefestigt werden soll. Darüber kann ich noch keine Angaben machen, weil ich erst seit drei Tagen umgestellt habe. Aber ich bin positiver Dinge, dass alles gut klappt. Hier will ich euch erstmal meine bisherigen Erfahrungen mitteilen. Weiterlesen

Pfannkuchen (ab 1. Phase)

Die Pfannkuchen lassen sich sehr schnell machen und sind vielfältig einsetzbar. Durch den Einsatz von Süßstoff hat man eine süße Mahlzeit und kann Quark oder Joghurt dazu essen. Oder man würzt es herzhaft bzw. gar nicht und kann Lachs oder Schinken darin einrollen. Auch sehr lecker.

Für den Transport eignen sie sich ebenfalls hervorragend, denn unterwegs reißt man sich einfach Stückchen ab und steckt es in den Mund. Sie sind also gut geeignet, um als Frühstück oder Mittagessen mit auf Arbeit mitgenommen zu werden. Weiterlesen

Diät-Tagebuch – Der Body-Mass-Index (BMI)

Man hört immer wieder vom BMI. Einige Menschen, die sich für Experten halten, meinen, er sei in Sachen Über- und Untergewicht das „Non plus ultra“. Angeblich sagt er mir, ob ich zu dick, zu dünn oder gerade richtig bin. Aber was ist der BMI überhaupt und macht er zuverlässige Angaben zu meinem Gewicht? Wie kann ich ihn berechnen und ist er verlässlich? Diese Fragen werde ich heute klären und habe euch die wichtigsten Dinge über den BMI zusammengestellt. Weiterlesen

Diät-Tagebuch – Angeklagter: Süßstoff

Aus aktuellem Anlass möchte ich mit dem heutigen Artikel über Süßstoff aufklären. Mir wurde erst kürzlich gesagt, meine Diät sei ungesund und Süßstoff würde in meinem Körper ein Gift freisetzen. Derjenige konnte mir aber weder sagen, welches Gift das ist, noch wie es freigesetzt wird oder was es anrichtet. Ich solle mich doch mal mit einem Chemiker auseinandersetzen, der mir das erklären könne. Nach einträglicher Informationsbeschaffung teile ich euch heute meine Erkenntnisse mit, um dem „Mythos Süßstoff“ auf die Schliche zu kommen. Weiterlesen